レビュー
ninnikuiremasuka
5.0
うっうまい！九州とんこつラーメンよりもトンコツしてるんじゃないのってくらい美味しい。スープなのにコテコテというかペタペタしたテクスチャーがあるのだ。そして一瞬ライトなアタックに思えてすぐに図太い旨みがやってくる。 麺は太短く、ちゅるりともサックリ���もした独特なタイプ。見た目からして家系属っぽいが、そうした系譜ではないようです。 チャーシューをオンザライス！このタイプのチャーシューは、どん底で温めることを強くおすすめします。そうすれば、むっちりしたテクスチャーながら柔らかさをも楽しめる。しみ出す肉の味！ライスがかっちり受け止めまことに旨い！ 家系っぽいので、のり増し＆ライスもいけますよ！
SHI IWA
5.0
太麺4点盛りをいつも頼んでいます。味の濃さと麺の太さが自分好みでとても美味しくて大好きです。 ７年ほど通っていましたが自分の方が東京近郊の別の地域に引っ越しすることになりました。 回数は減ってしまいますがこれからも通わせていただきたいと思っています。 材料費高騰など厳しい状況が続きますが、これからもがんばってください。
ToyoNob
4.0
豚骨だけど太麺さらにラフテーが最強。 予想を超える旨さでしたまた行きます❕
Yoichiro Ando
4.0
久しぶりに来ましたが、変わらず美味しいです。 太めの縮れ麺と、見た目ほどしつこくない醤油豚骨スープ。 家系ラーメンに近いですが、スープの軽さが違う印象です。 今時としては価格も抑え目です。
mm A
5.0
都営地下鉄板橋区役所前駅から徒歩1分 家系を彷彿とさせるトッピングとフォルムですが強烈な塩味はなくすっきりしたスープ。 食べた主観ですが鶏ガラ6豚骨4程度の比率感で獣臭さもなかったです。 万人に受け入れられ��すいと感じました。 噛み切れる豚チャーは余分な脂を感じず添え物として最高の仕事をしています。