レビュー
サンデーブライアン
5.0
特製塩をオーダー。 鶏ベースの魚介が香るスープと、高加水の細麺は、抜群の一体感。具材は、鶏ロールチャーシュー、豚チャーシュー２枚、味玉、海苔、メンマ、ネギ。どれもハイクオリティ。特に、鶏、豚ともにチャーシューは非常に美味しい。直前に炙って提供される。 一杯のラーメンとして、��足度が非常に高い。
3087
5.0
塩ラーメン（950円）を食べました。 とても丁寧に作られているラーメンです。 麺も美味しいが、スープが最高！ 鶏ベースのスープですが魚介の風味がしっかり効いています。 塩ダレに干し貝柱、干し海老、あさりなどが使われているそうです。 美味しすぎて飲み干しました。 平日の昼12時ちょっと前の訪問時は先客一名でしたが、しばらくしたらほぼ満席になっていました。
Shunichi N
4.0
食後の罪悪感のなさが素晴らしい。 お蕎麦の様なラーメン。 アラフォーになった今 このジャンルがとてもありがたい。 ラーメン大好きで ジャンル問わず食べるけど 脂質のせいか麺を減らさないと 食後キツくなってきている中 久しぶりに麺少なめをコールせずに 一杯丸々スープまで完食。 しかも食後もすこぶる体調が良い。 今日頼んだのは煮干しらーめんの醤油にチャーシュー1枚トッピング。 全体としてとても品の良い仕上がりでいて 満足度が非常に高い一杯でした。 リピート必至。
Maria
4.0
綺麗で上品なラーメン屋さんです。 手間をかけた味わい深い１杯に出会��ます。 私の好みでは、つけ麺かな。 寒くて身体が疲れてる時は、塩ラーメン。 スープがしみいるうまさです。 メンマ美味し。チャーシューは、ハムのような美味さ。 味わうならトッピングで1枚ずつ追加でき 炙って良し。たまごは改良の余地を残す気がしましたが今後期待。 夜限定の味噌ラーメンは、好き嫌いがわかれる大人の味噌ラーメンでした。 普通の味噌味のつもりで食券を先に買ってしまった為 私は、八丁味噌と柚子胡椒が苦手なので 山椒のような渋さを感じ、何が入っているのかを考えて食べて楽しめました。 角煮美味し。 大人向け。カップル向け。 店主さんのお人柄か、仕事への丁寧さをラーメン全体に感じ お客さん達にかける言葉に謙虚さや誠実さを感じる珍しい店でした。
waterlily
5.0
少し早いお昼を本日は塩の特製でいただきます。まずはスープからとレンゲですくう、口に含む、すくう、口に含む、繰り返していたらスープが無くなりそうに。没頭してしまいました。 正気に戻って鶏チャー、チャーシュー、メンマを麺とシャトルランしながら、ネギをたまに添えて、最後はスープ完飲でごちそうさまです。 夏限定の冷しが終わり寂しいですが、こちらの一切手を抜かないラーメンはいつでも最高です。