レビュー
y m
5.0
【2211訪問】 アジ煮干中華そば お肉ご飯 蒲田の西口付���に用事があり、蓮沼駅改札の脇にあるこちらを訪問。平日昼で先客4名空席2席。初訪なので基本と思われるアジ煮干を食券機で購入。大盛りが無かったのでお肉ご飯も追加しました。 10分程で着丼。具材は豚チャーシュー/鶏チャーシュー/ネギ/みょうが/お麩。お麩が入っていて大阪の和海を思い出します。スープをひと口。まろやかな濃口醤油で最初はやや鶏の風味、冷めるとアジ煮干の風味をとても強く感じられました。麺はやや平打の細ストレートタイプ。みょうがは細かく刻んでありラーメンを啜っているときには存在感を感じませんでしたが、丼の底に沈むのでスープを飲み干すと最後に清涼感を感じられ面白い。お肉ご飯はごま油がかけられていてスープと一緒に食べると良い塩梅。完飲完食。若めな店主の接客が気持ち良い。ご馳走さまでした！！！ It is a soy sauce ramen with a broth of dried horse mackerel.The ingredients are well balanced and the ramen is very tasty.
K I
5.0
日曜のオープン5分前に到着。車で近くのパーキングに停めました。車で通った時は並んでなかったのに 続々と人が。 この暑い中なのでみんな並ばずと思っていたのかな？ 日傘、うちわなどが店前に置いてありました。 店内は6席のみ。 ギリギリ1巡目で入れました。 前々から食べログでチェックはしていて 気になっていたお店。 Top5000に入っている、期待大。 鯵煮干し中華そば 白醤油中華そばをオーダー 調味料などは一切おいて���ないです。 食券買うボタンにネギ抜きできますなど書いてありました。 出された味をそのままに…。 まずはスープから、本当に優しい味 (私は白醤油中華そばをオーダー) 鯵煮干し中華そばのスープも頂きましたが 美味しい。次は鯵煮干し中華そばだなとも思いました。 隣の方は油そばを食べていてそれも美味しそうでした。 きっと何食べてもハズレがないようなお店。 食べ終わったあと、 暑い中、ありがとうございました！と店主さん。 大体こういう人気の行列のお店の店主さんて そこまで言う人いない店の方が多い。 でも心遣い、言葉掛けの優しさがにじみ出ていました。 また行きたくなるお店です。
K S
3.0
久しぶりに伺いました。 3回目の訪問です。 鯵煮干しになってましたが前からでしたかね？ 今回は海老ラーメンと鯵煮干しラーメン 前も思ったけどもう少し麺硬めだと嬉しいなぁ 好みの問題なのですが 以前硬めお願いしたら 家は硬めですよー って言われてそれ以上お願いできませんでした。 海老ラーメンは海老油でとても香ばしくいい感じでしたが 海老ソース？(具の部分)を混ぜると一気に甘くまろやかになってしまいました(￣▽￣;)あまり甘いの好きでは無いんだなぁ〜 鯵煮干しは塩味も丁度よく安定の美味しさでした。
平野哲哉
5.0
✅火曜定休✅11時〜15時営業✅暫く昼営業のみ✅現金のみ✅ワンオペ✅無化調✅臨休･限定情報はウェブサイト=Xチェック 2024/01/12(金)12:08到着(12:21配膳)、現金のみ券売機対応 ①アジ煮干中華そば850円オーダー とても美味い⭐ 中細パツ麺どストライク！鶏チャー&豚腕チャーと肉���旨味が素晴らしい🎵 醤油感強めスープではあるが、アジの旨味も負けてない← ミョウガのアクセントが爽快。個人的に大好きな麩でトドメ刺された感ありあり♥
Taku_ Roid
5.0
かねてよりよく耳にするこちら。 本日は｢つけそば」でしたが、 麺がおいしかったです😋 もちろんスープも割って完食でした♪ 初見で満足はなかなか無いですがまたお邪魔したいと思います👍